carfield.com.hk: food

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Sun Aug 26 00:04:54 HKT 2018

food

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second

Thu Aug 08 21:01:58 HKT 2019 From /weblog/health/food

oil

http://www.mr-sport.com.tw/post/oil.html

https://www.zmescience.com[..]ealthiest-oils-to-cook-with-an-explainer

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Mon Jun 17 21:49:31 HKT 2019 From /weblog/health/food

vegi

Pros and Cons for vegi - http://thehousenews.com[..]84%E5%BC%8A%E8%88%87%E5%88%A9-%E4%B8%80/

B12 is important - http://www.yimho.com/1821.html

熟吃損失多少維生素？ - http://www.healthcare-kingdom.com[..]0%91%E7%B6%AD%E7%94%9F%E7%B4%A0%EF%BC%9F

中國城市人的香椿情結 - http://cn.wsj.com/big5/20140418/rcu180822.asp?source=rss

西蘭花如何幫助身體應對空氣污染 - http://cn.wsj.com/big5/20140613/ren161006.asp?source=rss

13 Easy Ways to Eat More Greens - http://www.webmd.com/food-recipes/ss/slideshow-greens

Recipes that use veggies from garden - http://list25.com[..]s-and-veggies-from-your-garden/?view=all

lutein-veggies-cognitive-protection - http://www.zmescience.com[..]n-veggies-cognitive-protection-01082018/

“If we wait to the point where we are beyond a shadow of a doubt, with double-blind studies translated to regulations, we’re going to be waiting decades,” Sonnenburg told me. “But right now, all the arrows are pointing in the same direction, toward fiber.” - https://getpocket.com[..]-western-diet-has-derailed-our-evolution

Becoming a Vegetarian - https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-vegetarian-diet

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Sun Jun 16 19:57:52 HKT 2019 From /weblog/health/food

https://www.zmescience.com[..]/science/top-diets-year-ranked-explained

Fix muscle with good food - https://www.mr-sport.com.tw[..]life/food/fix-your-muscle-with-food.html

要動不要痛—調整飲食，擊退運動傷害！ - https://www.mr-sport.com.tw[..]eat-when-you-get-hurt-from-exercise.html

【動畫●每日健康】新超級食物苔麩代替麵粉多吃腸胃更暢通 - http://hk.apple.nextmedia.com[..]om/realtime/supplement/20161012/55761307

http://list25.com[..]at-makes-eating-healthier-easy/?view=all

豐富健康食譜 - http://www.yimho.com/2086.html

Eating for health, not weight - http://www.nytimes.com[..]y/the-optimal-diet.html?_r=2&ref=opinion

健康飲食還需多吃“苦” - http://cn.wsj.com/big5/20120607/lif075953.asp?source=rss

我續說︰「我建議你一個兩天的開心全餐，希望對囡囡有幫助。第一天早餐有全麥多士及低脂乳酪1杯；午餐有瘦肉粥、灼芥蘭、香蕉1條；小食有小魚乾；晚餐洋葱炒肉片、白飯、藍莓一杯。第二天早餐番茄芝士三文治及脫脂奶1盒；午餐有三文魚壽司、綠茶及奇異果1個；小食有香蕉乾；晚餐有白飯、西芹炒雞丁及木瓜半個。」- http://www.yimho.com/1450.html

1.【想要膽固醇聽話? 每天三杯柳橙汁OK!! < http://www.sjps.kh.edu.tw/grace/home/01.htm >】

2.【要長壽別忘蕃茄 < http://www.sjps.kh.edu.tw/grace/home/02.htm >】

3.【喝杯水再睡_喝適量的水有益健康！ < http://www.sjps.kh.edu.tw/grace/home/03.htm >】

4.【喝下重覆煮沸的開水會致癌 < http://www.sjps.kh.edu.tw/grace/home/04.htm >】

5.【喜歡吃冷凍水餃的人請小心 < http://www.sjps.kh.edu.tw/grace/home/05.htm >】

6.【小心衛生筷子 < http://www.sjps.kh.edu.tw/grace/home/06.htm >】

7.【豆漿, 請多告訴你身旁的女性朋友 < http://www.sjps.kh.edu.tw/grace/home/07.htm >】

8.【操作電腦時要多喝茶 < http://www.sjps.kh.edu.tw/grace/home/08.htm >】

9.【老醫之家：一個不錯的中文醫療資訊網站 < http://www.sjps.kh.edu.tw/grace/home/09.htm >】

10.【建議大家最近別吃生魚片及去海邊玩! < http://www.sjps.kh.edu.tw/grace/home/10.htm >】

11.【養肺的季節--養肺食譜 < http://www.sjps.kh.edu.tw/grace/home/11.htm >】

12.【聽過喝咖啡減肥? < http://www.sjps.kh.edu.tw/grace/home/12.htm >】

13.【幫助皮膚健康的維生素 < http://www.sjps.kh.edu.tw/grace/home/13.htm >】

14.【造成身材浮腫的殺手食物報告出爐 < http://www.sjps.kh.edu.tw/grace/home/14.htm >】

15.【喝雞湯細菌黏液最快排出 < http://www.sjps.kh.edu.tw/grace/home/15.htm >】

16.【 15種吃了腿會變瘦、變美的食物 < http://www.sjps.kh.edu.tw/grace/home/16.htm >】

17.【早餐吃熱食，才能保護胃氣 < http://www.sjps.kh.edu.tw/grace/home/17.htm >】

18.【五種食物，讓你百毒不侵 < http://www.sjps.kh.edu.tw/grace/home/18.htm >】

19.【不要太常吃冰 < http://www.sjps.kh.edu.tw/grace/home/19.htm >】

20.【喝太多鋁箔包飲料容易導致老年癡呆症 < http://www.sjps.kh.edu.tw/grace/home/20.htm >】

21.【黑糖薑茶(女人一定要看) < http://www.sjps.kh.edu.tw/grace/home/21.htm >】

健康生活篇

1.【午餐後趴睡是健康的殺手 < http://www.sjps.kh.edu.tw/grace/home/午睡是健康的殺手.htm >】

2.【失眠、生物電和橡皮鞋底! < http://www.sjps.kh.edu.tw/grace/home/B02.htm >】

3.【有午睡習慣的人比較不會老 < http://www.sjps.kh.edu.tw/grace/home/B03.htm >】

4.【睡眠不足小心變笨 < http://www.sjps.kh.edu.tw/grace/home/B04.htm >】

5.【深夜開燈睡易致癌 < http://www.sjps.kh.edu.tw/grace/home/b05.htm >】

6.【用微波爐加熱水請小心 < http://www.sjps.kh.edu.tw/grace/home/b06.htm >】

7.【杜絕感冒的六大法則 < http://www.sjps.kh.edu.tw/grace/home/b07.htm >】

8.【每天更健康 < http://www.sjps.kh.edu.tw/grace/home/b08.htm >】

9.【小心！看不見的「波」可能讓你致癌 < http://www.sjps.kh.edu.tw/grace/home/b09.htm >】

蒜頭飯 - 閱後傳知他人，添福添壽

一位朋友每天吃蒜頭蒸飯，晚餐用一把蒜頭切碎煮飯，半年之後高血壓消失了，痛風症消失了，坐骨神經痛亦消失了。對於目前流行的非典型肺炎，他認為吃蒜頭是增強免疫力的方法，因為蒜頭是「窮人靈芝」，通血管及清除毒素，以前美軍亦用作隨身解毒劑。

蒜頭炒飯：
蒜頭越多越香，拍碎，用油鍋炒香蒜頭放入鹽及煮好的飯，加葫椒鹽拌炒起鍋。 ( 菲律賓人的早餐都是這道主食 )

蛋炒飯，起鍋前撒上一些蒜粉，保證您炒的不夠吃，太香太好吃了。

另一位朋友提醒要多食維他命 C，以增強抵抗力，並切忌吃煎炸熱氣食物，免引致喉嚨發
炎，病毒就由此攻入。

薑湯做法：
1. 約十公克的薑磨成糊狀。
2. 把薑糊放入玻璃杯裡。
3. 注入滾燙的熱開水。
4. 加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。

男女老少都適合飲用。
老薑切片或拍碎煮黑糖功效一樣 , 連續喝兩個月(每天早晚各喝一次 )據書本記載的見證：
1. 身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。
2. 體重可減輕約十公斤。
3. 皮膚變得細嫩。
4. 去掉多餘贅肉，腰圍變細。

薑對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧！
祝身體健康！

熱門瘦身食譜排行榜Top5 - http://forward.hkwebs.net/archives/7721

冬天多吃莓果養顏排毒又減肥 (strawberry) - http://forward.hkwebs.net/archives/7818

長期食素加速衰老 - http://forward.hkwebs.net/archives/7816

Food good for slim and skin - http://forward.hkwebs.net/archives/7912

10 good food... - http://forward.hkwebs.net/archives/8043

Food to help hair - http://www.yimho.com/1425.html

地中海膳食模式——一种富于水果、蔬菜、坚果、全谷物和富含不饱和脂肪酸的鱼类的膳食, 食用三文鱼, 水果，击退中风, 放下苏打，端起咖啡, 酒精：始终都要节制, 巧克力——更多时候依然视为氧化剂, 什么不能吃：限制碳水化合物, 红肉 - http://neuro.dxy.cn/article/45615

日日食花生更健康更長命 - http://thehousenews.com[..]%A5%E5%BA%B7%E6%9B%B4%E9%95%B7%E5%91%BD/

busy-students-eat-healthier - http://list25.com[..]lp-busy-students-eat-healthier/?view=all

breast-feeding-diet - https://www.webmd.com/parenting/baby/breast-feeding-diet

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Mon Jun 10 20:34:06 HKT 2019 From /weblog/health/food

drink

紅棗枸杞豆漿 - http://www.yimho.com/1432.html

Coffee - http://www.damncoolpictures.com[..]/what-happens-when-you-drink-coffee.html http://www.mr-sport.com.tw/post/drink-coffee-before-exercise.html http://list25.com[..]s-for-coffee-and-coffee-grinds/?view=all https://www.webmd.com[..]recipes/ss/slideshow-coffee-tea-benefits

8 DIY tea - http://www.healthcare-kingdom.com[..]E%BF%E4%BE%BF%E6%8E%92%E8%85%B8%E6%AF%92

【銷毀會報告】點解牛奶唔使雪？教你點分真奶假奶 - https://hk.lifestyle.appledaily.com[..]style/realtime/article/20190429/59533188

普洱. - https://getpocket.com[..]em/the-pu-erh-brokers-of-yunnan-province

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Sun Aug 26 00:05:07 HKT 2018 From /weblog/health/food

carbs

https://www.consumerreports.org[..]ealthy-eating/are-potatoes-good-for-you/

https://blogs.webmd.com[..]-to-eat-carbs-and-still-lose-weight.html

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Sat Nov 11 11:54:29 HKT 2017 From /weblog/health/food

egg

嚴說養生立夏吃雞蛋 - http://www.yimho.com/1443.html

烹制雞蛋美食的四種方法 - http://cn.wsj.com/big5/20140513/DJL071521.asp?source=rss

More ways of cooking egg - http://www.buzzhand.com/post_282334.html

http://list25.com/25-awesome-egg-facts-you-might-not-know/

二十文錢劏房飯：仿西班牙蛋餅 - https://thestandnews.com[..]%BF%E7%8F%AD%E7%89%99%E8%9B%8B%E9%A4%85/

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Sat Nov 11 11:02:22 HKT 2017 From /weblog/health/food

mushrooms

https://www.zmescience.com[..]on-medicine/mushrooms-antioxidants-rich/

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Sat Nov 11 10:51:34 HKT 2017 From /weblog/health/food

alcohol

美國人出書向世界介紹中國白酒 - http://cn.wsj.com/big5/20140311/bog144857.asp?source=rss

https://www.zmescience.com[..]e/drinking-alcohol-cancer-risk-10112017/

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Tue Sep 26 00:19:07 HKT 2017 From /weblog/health/food

pepper

Your Complete Guide to What Peppers to Use, When - https://blog.goodeggs.com[..]to-what-peppers-to-use-when-4a3ba7dbe8ba

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Sun Aug 20 00:46:47 HKT 2017 From /weblog/health/food

brain

綠茶中的綠茶素能幫助蒙古兒消除上述那個叫APP的垃圾（J. Nutr., Vol.139, pp.1987-1993），也能減低DYRK1A的作用（Plos One, Vol.4, pp.e4606-e4613）；這是天然的補健食品，在一些腦筋不靈活的小孩身上，也會帶來好處。 - http://rayswchiu-ej.blogspot.com/2009/11/blog-post_736.html

地中海式飲食在結構上側重於蔬菜、水果、魚類、全麥、堅果、橄欖油﹐配以適量酒精﹐少量紅肉、甜食和白麵包、白米飯等細糧。- http://cn.wsj.com/big5/20120223/hea080615.asp?source=rss

牛油果　健腦最強 - http://hk.apple.nextmedia.com[..]20120323&sec_id=12187363&art_id=16181315
1秒辨認完熟「牛油果」聰明挑選、切開、加速成熟實用法則 - http://www.weekendhk.com[..]%E6%B2%B9%E6%9E%9C-%E5%AE%8C%E7%86%9F/4/

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Sat Jun 24 01:29:36 HKT 2017 From /weblog/health/food

cake

甜菜根冰皮月餅 - http://icook.tw/recipes/55680

parmesan-spinach-cake - http://www.webmd.com/food-recipes/parmesan-spinach-cake

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Sat Jun 17 00:39:28 HKT 2017 From /weblog/health/food/fruit

apple

蘋果能減少吸收熱量，美國賓夕凡尼亞州立大學的一項研究，將體重正常參加者分成三組，在五個星期內，一組人在午餐前不吃任何東西，第二組在午餐前吃一個蘋果，第三組則吃蘋果醬或飲蘋果汁，三組人再進食相同的午餐，研究人員在餐後 15 分鐘為各人進行熱量測試，結果發現餐前吃蘋果的人熱量攝取少 187 卡路里。研究結束後這一組人的體重更明顯下降，研究更發現吃整個蘋果的減肥功效，遠超過飲蘋果汁。

Other than that, 蘋果鬆 is good - http://rayswchiu-ej.blogspot.com/2009/08/blog-post_9454.html

早上吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經過一夜的休息之後，消化功能不強。因此要選擇酸性不太強、澀味不太濃的水果，比如蘋果、梨、葡萄等。 - http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/china/20140715/52692068

http://list25.com/25-fun-facts-about-apple-the-fruit/

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Sun May 21 01:00:36 HKT 2017 From /weblog/health/food

snack

benefits-of-nuts - http://www.mr-sport.com.tw/post/benefits-of-nuts.html

女士要學會聰明吃零食-7種美味解毒又防頑症 - http://www.healthcare-kingdom.com[..]F%92%E5%8F%88%E9%98%B2%E9%A0%91%E7%97%87

Look like quite a lot of problem of gum - http://list25.com/25-fun-facts-about-bubblegum/

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Thu Jan 19 22:46:27 HKT 2017 From /weblog/health/food

sugar

糖會要了我們的命？ - http://cn.wsj.com/big5/20161227/LIF161227.asp

http://www.vox.com[..]ary-nutrition-science?curator=MediaREDEF

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Fri Nov 11 14:47:24 HKT 2016 From /weblog/health/food

chocolate

http://www.list25.com[..]cts-you-wont-be-able-to-resist/?view=all

解癮御用　黑巧克力 - http://www.mr-sport.com.tw[..]ews/black-chocolate-is-good-for-you.html

benefits-to-eating-chocolate - http://list25.com[..]late-that-will-ease-your-guilt/?view=all

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Sat Sep 24 09:07:38 HKT 2016 From /weblog/health/food

beef

紅酒配紅肉？ - http://thehousenews.com[..]%92%E9%85%8D%E7%B4%85%E8%82%89-%E4%B8%80 http://thehousenews.com[..]%92%E9%85%8D%E7%B4%85%E8%82%89-%E4%BA%8C

【法式家常菜】牛仔肉扒配忌廉汁慢煎一小時 - http://hk.apple.nextmedia.com[..]om/realtime/supplement/20140725/52729016

Why steak is delicious - http://thestandnews.com[..]%84%E6%A2%85%E7%B4%8D%E5%8F%8D%E6%87%89/

草飼牛肉 - http://cn.wsj.com/big5/20160922/LIF125347.asp?source=rss

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Fri Jun 03 23:10:50 HKT 2016 From /weblog/health/food/fruit

misc

【吾通吾識】保住個腎好重要食水果都幫到你

1. 荔枝
現正是荔枝上市的季節，它含豐富的果膠，葡萄糖，鈣，鐵，胡蘿蔔素，各種維生素和粗纖維等成份，是男人補腎必吃的水果之一。而它亦有健身養顏的功效。除了果肉之外，將荔枝核打碎後加水煎，堅持服用也能起到補腎效果。

2. 葡萄
葡萄營養豐富，具有抗衰老，促進消化，防癌，滋補等多種功效，多吃葡萄可幫助恢復自由基，對恢復女性的身體健康具有很大的幫助。如有前列腺，或者小便短赤的問題，可用新鮮的去皮葡萄，弄爛後加開水每日飲用，就可起到很好的治療效果。

3. 桑葚
又稱桑果或桑棗，生吃或煮熟吃都有很好的補肝和益腎等作用。此外，它亦能提高人體免疫力，所以可適當的多吃一點。據說桑葚是皇室御用補品，中醫亦稱它為藥食兼用的滋補中藥，在民間更有「男人果」的美稱。

4. 奇異果
奇異果含有清促進素，可幫助穩定情緒和安神。它亦有豐富的膳食纖維，對美容，促進心臟健康和排便等都有幫助。把它整個弄碎，用溫開水送服，還可輔助治療男人的前列腺炎和補腎氣。

其實補腎不止是男人的事，如果女性腎虛，同樣會對身體產生很大影響，所以不管男女，平時除了要多吃這些補腎的水果外，還要堅持做有氧運動，多休息和注意均衡飲食，這樣才能促進身體健康。

http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/china/20140620/52605190

大夫，我需要喝果汁排毒嗎？ - http://cn.wsj.com/big5/20140321/hea075615.asp?source=rss

【每日健康】5種生果連皮食更健康抗氧化降血糖 - http://hk.apple.nextmedia.com[..]om/realtime/supplement/20160527/55150168

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Fri May 06 11:05:57 HKT 2016 From /weblog/health/food

cholesterol

http://list25.com[..]need-to-know-about-cholesterol/?view=all

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Sun May 01 23:34:56 HKT 2016 From /weblog/health/food

flavor

Slideshow: Surprising Food Combos for Big Flavor - http://www.webmd.com/food-recipes/ss/slideshow-food-combos

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Sun May 01 23:33:35 HKT 2016 From /weblog/health/food

bbq

But... not good to health - http://cn.wsj.com/big5/20120730/hea075909.asp?source=rss

Some more advice, for choice and health - http://www.webmd.com/food-recipes/ss/slideshow-grilled-foods

1.燒燈籠椒，好甜架

2.燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食

3.焗矮瓜:矮瓜切塊,加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗,or淨煨.開封後放入腐乳,好好好味!

4.香蕉...唔好去皮...剪開一條痕..窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉?面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉?面,味道極佳。但小心未用朱古力前,佢已經溶哂。

5.墨魚、大蝦、多春魚,包你話正!!

6.吊片:齋燒.要加入大量蜜糖,否則好苦.仲可以加辣椒豉油.

7.魷魚:釀芝士磨菇包鍚紙焗

8.魷魚:開邊搽南乳醬燒

9.要用錫紙包著來燒的金菇,粟米,薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去,可加美極調味.

10.花蟹,去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D~

11.蟹:(usesalt,最好用粗鹽,用錫紙包住放係旁邊,全熟就食得,唔好斬件)

12.燒生的白鱔,買條大的,去骨,cut it into big pieces....之後用wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣........

13.洋蔥先出一出水,先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受洋蔥味,可以用一d濃d0既汁伴食,如日本燒汁,我就中意用corn syrup(或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食,好正架.......

14.焗什菇:用你中意食0既菇放埋一齊,加d蒜茸同油,用錫紙包住焗

15.焗三寶:用青,紅及黃椒,加沙爹醬,用錫紙包全焗.

16.燒大冬菇:買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)有售,燒完伴日式燒汁食.

17.燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙口．

18.燒粟米

19.燒薯仔:先出水,再連皮燒,我中意用新薯,d皮好好食,的的式式又容易燒,連蜜糖食可以做甜品.

20.釀蕃茄:切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙包住燒,廿分鐘後有得食.......

21.蘆筍魚夾:買龍利柳最正,外面用煙肉包住,以防燒焦,蘆筍放入兩塊魚中間,加入薑絲黑椒等等,再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......

22.燒番茄:切開一半,叉住佢.先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算?左少少都可以.出乎意料的好好好味.

23.芝士火鍋:無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意

24.錫紙+鮮大蝦+辣椒

25.燒牛油大蝦碌:冰鮮大蝦,加大量牛油,用錫紙包住^_^

26.奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜

27.大眼雞

28.燒扇貝,放在網上燒,好快有得食

29.Crab legs with salt and butter

31.雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包

32.煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，唔會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆卜卜，但內裡就鮮味無窮，好正架！

33.燒龍蝦:去尿洗淨加salt,之後係爐上燒烤,唔好包住焗,雖原汁原味,但會睇唔到佢幾時熟,危險!!!

34.龍蝦:搵D雞皮包住燒

35.燒蜆:買斤蜆返黎吐左沙，放幾隻蜆上網上燒，蜆殼上放幾粒粗鹽，等蜆熟開口時就食得！

36.燒蜆:用小炭爐放塊瓦片,再放用牙刷洗好既蜆,蜆張開口時點進兩滴醬油,送酒一流呀.蔡瀾教的.

37.燒瀨尿蝦:加些少辣椒豉油，咁串住燒就得，好鮮甜！

38.燒燒賣:外脆內軟

39.栗子:用錫紙包，放係爐旁邊/下面，不過小心爆,poppop聲好鬼好玩

http://forward.hkwebs.net/post/1/4885

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Fri Oct 02 10:12:22 HKT 2015 From /weblog/health/food

junk

Some issues - http://list25.com[..]-convince-you-to-eat-healthier/?view=all

3 food that hurt child / babe - http://www.healthcare-kingdom.com[..]F%B6%E5%AF%B6%E7%9A%84%E9%9B%B6%E9%A3%9F

http://list25.com[..]izza-youll-want-to-sink-your-teeth-into/

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Mon Sep 28 00:15:39 HKT 2015 From /weblog/health/food

cleanBody

導讀：高脂肪食物、食品添加劑、空氣中的有毒排放物，越來越多的毒素充斥著我們的生活；痤瘡、口臭、便秘、頭疼……這些都是體內毒素積聚的信號。當健康面臨威脅，排毒就成了每日必不可少的功課。

飲食排毒：

1、助肝排毒

肝臟是重要的解毒器官，各種毒素經過肝臟的一系列化學反應後，變成無毒或低毒物質。我們在日常飲食中可以多食用胡蘿蔔、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝臟排毒。

胡蘿蔔：是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進食一些胡蘿蔔，還可以刺激胃腸的血液循環，改善消化系統，抵抗導致疾病、老化的自由基。

大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低體內鉛的濃度。

葡萄：可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾，還能增加造血機能。

無花果：含有機酸和多種酶，可保肝解毒，清熱潤腸、助消化，特別是對SO2、SO3等有毒物質有一定抵禦作用。

2、助腎排毒

腎臟是排毒的重要器官，它過濾血液中的毒素和蛋白質分解後產生的廢料，並通過尿液排出體外。黃瓜、櫻桃等蔬果有助於腎臟排毒。

黃瓜：黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒。

櫻桃：櫻桃是很有價值的天然藥食，有助於腎臟排毒。同時，它還有溫和通便的作用。

3、潤腸排毒

腸道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就會造成毒素停留在腸道，被重新吸收，給健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海帶、豬血、蘋果、草莓、蜂蜜、糙米等眾多食物都能幫助消化系統排毒。

魔芋：又名“鬼芋”，在中醫上稱為“蛇六谷”，是有名的“胃腸清道夫”、“血液淨化劑”，能清除腸壁上的廢物。

黑木耳：黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統內的雜質，清潔血液，經常食用還可以有效清除體內污染物質。

海帶：海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度，使鍶排出體外，因而具有預防白血病的作用。此外，海帶對進入體內的鎘也有促排作用。

豬血：豬血中的血漿蛋白被消化液中的酶分解後，產生一種解毒和潤腸的物質，能與侵入人體內的粉塵和金屬微粒反應，轉化為人體不易吸收的物質，直接排出體外，有除塵、清腸、通便的作用。

蘋果：蘋果中的半乳糖荃酸有助於排毒，果膠則能避免食物在腸道內腐化。草莓：含有多種有機酸、果膠和礦物質，能清潔腸胃，強固肝臟。

蜂蜜：自古就是排毒養顏的佳品，含有多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同時，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也有一定效果。

糙米：是清潔大腸的“管道工”，當其通過腸道時會吸掉許多淤積物，最後將其從體內排除。

4、排毒食譜上的其他食物

芹菜：芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣，過濾體內的廢物。經常食用可以刺激身體排毒，對付由於身體毒素累積所造成的疾病，如風濕、關節炎等。此外芹菜還可以調節體內水分的平衡，改善睡眠。

苦瓜：苦味食品一般都具有解毒功能。對苦瓜的研究發現，其中有一種蛋白質能增加免疫細胞活性，清除體內有毒物質。尤其女性，多吃苦瓜還有利經的作用。

綠豆：綠豆味甘性涼，自古就是極有效的解毒劑，對重金屬、農藥以及各種食物中毒均有一定防治作用。它主要是通過加速有毒物質在體內的代謝，促使其向體外排泄。

茶葉：茶葉中的茶多酚、多醣和維生素C都具有加快體內有毒物質排泄的作用。特別是普洱茶，研究發現普洱茶有助於殺死癌細胞。常坐在電腦旁的人堅持飲用還能防止電腦輻射對人體產生不良影響。

牛奶和豆製品：所含有的豐富鈣質是有用的“毒素搬移工”。

5、多飲水

對腸道，尤其大腸是糞便堆積的地方有好處。多飲水可以促進新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水。此外清晨飲水還能降低血液粘度，預防心腦血管疾病。

6、每週吃兩天素食

給腸胃休息的機會。因為過多的油膩或刺激性食物，會在新陳代謝中產生大量毒素，造成腸胃的巨大負擔。

7、多吃新鮮和有機食品

少吃加工食品、速食品和清涼飲料，因為其中含有較多防腐劑、色素。

8、在日常飲食中控製鹽分的攝入

過多的鹽會導致閉尿、閉汗，引起體內水分堆積。如果你一向口味偏重，可以試試用芹菜等含有天然鹹味的蔬菜替代食鹽。

9、適當補充一些維生素

如維生素C、E等抗氧化劑，以幫助消除體內的自由基。

10、吃東西不要太快

多咀嚼，這樣能分泌較多唾液，中和各種毒性物質，引起良性連鎖反應，排出更多毒素。

http://forward.hkwebs.net/archives/7389

Honey, carrot, kelp, edible tree fungus， cucumber， balsam pear， litchi， pig blood (??) , mung beans, tea - http://forward.hkwebs.net/archives/7998

讓癌細胞睡著的食物

請大家多吃含有這些有效成份的食物，讓身體內蠢蠢欲動的癌細胞多多睡覺。

在一場小型國際研討會，其中有一位目前在美國癌症中心的戴博士以 "Is Cancer Curable?" (癌症是否能治癒?)為題，分享了他對癌細胞生長動力學的研究結果。

癌症最令人害怕的就是 metastasis（轉移）。

原生癌並不會讓病人死亡，然而一旦癌細胞轉移，它們在其它組織器官內的興風作浪就讓病人逐漸（或是很快速）的走向死亡。

但是，為什麼有些癌細胞已轉移的病人卻未繼續惡化?

日本曾解剖研究了幾十位無病痛往生的90-103歲老人，發現他們每一位體內都有不少的癌細胞。

但是，為什麼他們的癌細胞沒有造成身體的病痛?

戴博士和幾位癌症研究學者發現，癌細胞在活躍一段時間後會進入「休眠期」，休眠一段時間後又再度活躍，興風作浪。

「休眠期」越長，病人能存活的時間就越長，甚至不發生令人害怕的「轉移」。現在醫學界積極的在研究拖延癌細胞「休眠期」的方法，包括利用藥物和飲食。

「有效預防細胞癌化」那篇中提到的幾種天然物
可藉由控制癌細胞內訊息傳導(signal transduction)的路徑進入「休眠期」，所以我把它們列出，請大家多吃含有這些有效成份的食物，讓身體內蠢蠢欲動的癌細胞多多睡覺。

1.咖哩抗癌成份是 .......「薑黃素」
2.辣椒抗癌成份是 .......「辣椒素」
3.薑抗癌成份是 .......「薑油」
4.綠茶抗癌成份是 .......「兒茶素」
5.大豆抗癌成份是 .......「異黃酮」
6.蕃茄抗癌成份是 .......「茄紅素」
7.葡萄抗癌成份是 .......「白黎蘆醇」
8.大蒜抗癌成份是 .......「硫化物」
9.高麗菜抗癌成份是 .......「indole」
10.花椰菜抗癌成份是 .......「硫化

咖啡與洋蔥
咖啡的點滴
值得喜歡喝咖啡的朋友參考

【咖啡的新觀念】

享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！在你下回品嚐時，不妨對咖啡先有以下的健康認知。

抗憂鬱

**少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。

控制體重

咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量喝有減重效果。

促進消化

咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。

利尿

咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加..
改善便秘。

咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。

降低患腸癌或直腸癌的機率

咖啡含有天然抗氧化物。

止痛

咖啡因做為一個藥品，可以加強某些止痛劑的效果，可減緩偏頭痛。

增強身體敏捷度

咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。

降低得膽結石的機會

最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡比從不喝的人，平均得到膽結石的機會小了40﹪。
此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。

(2) 咖啡對身體的危害

哪些人應該少喝咖啡？
當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡:
*發育中的兒童
*懷孕期間
*正在授乳的婦女
*老年人
*空腹前（或飯前）
*腹瀉者
*胃酸過多的人
*患有胃及! 十! 二指腸胃潰瘍者
*患有腸道過敏症候群者
*抽煙的人
*喝酒之後
*容易失眠的人
*有精神方面疾病的人
* 正在服用鎮定劑的人
*應限制鉀攝取的腎臟病患

(3) 咖啡與健康

每天喝咖啡最好的時間是：春冬季的下午三至五時，夏秋季的下午四至六時，這是人體最疲憊的時刻。
1.每天喝五杯咖啡（約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。
3.酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
4.喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
6.喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。

5.勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱，心跳加速。
7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。
8.喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。

9.適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。

(4) 愛喝咖啡的人、要多吃洋蔥

*尤其女生更要保養自己** ,

**到更年期才開始預防骨質疏鬆是來不及的 **.

**愛喝咖啡的人要多吃洋蔥唷!

* 想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症？吃洋蔥吧!
*洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。

*洋蔥預防骨質! 流! 失的效果，甚至比骨質酥鬆症治療藥「**calcitonin **」還要好。*

* 研究人員讓雄! 性! 大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後公白鼠的骨質平均增加了13.5-18.5%

*另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少鈣流失問題。

*第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥, 結果骨質流失的速率減少了25%。

*更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。

*研究人員認為，想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200~300克（10盎司)的洋蔥，能夠預防骨質疏鬆症。
請傳給你週邊愛喝咖啡的朋友!

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Thu Mar 26 13:26:43 HKT 2015 From /weblog/health/food

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